В связи с растущим глобальным вниманием к защите окружающей среды, методы использования и производства пищевых пакетов также незаметно меняются. Традиционные пластиковые пакеты для продуктов питания привлекают все больше внимания из-за их вредного воздействия на окружающую среду. Страны принимают меры по ограничению их использования и содействуют исследованиям, разработке и применению биоразлагаемых материалов. В данной статье будет рассмотрена текущая ситуация с пищевыми пакетами, проблемы, с которыми они сталкиваются, и направления их дальнейшего развития.
1. Текущая ситуация с пакетами для продуктов.
Пакеты для продуктов, являясь незаменимым упаковочным материалом в повседневной жизни, широко используются в супермаркетах, предприятиях общественного питания, на вынос и в других областях. По статистике, количество пластиковых пакетов, производимых во всем мире ежегодно, достигает триллионов, и значительная их часть используется для упаковки продуктов питания. Однако использование пластиковых пакетов привело к серьезным экологическим проблемам. Пластик разлагается в естественной среде сотни лет, и в процессе разложения выделяются вредные вещества, загрязняющие почву и водные источники.
В последние годы многие страны и регионы начали осознавать эту проблему и ввели политику ограничения использования пластиковых пакетов. Например, Европейский союз в 2015 году принял Директиву о пластиковых пакетах, требующую от государств-членов сократить использование одноразовых пластиковых пакетов до 90 на человека в год к 2021 году. Кроме того, Китай также ввел «запрет на пластик» во многих городах, чтобы побудить предприятия использовать биоразлагаемые материалы.
2. Экологическая опасность пластиковых пакетов
Экологическая опасность пластиковых пакетов проявляется главным образом в следующих аспектах:
Загрязнение морской среды: Большое количество пластиковых пакетов выбрасывается без разбора и в конечном итоге попадает в океан, становясь частью морского мусора. Морские организмы по ошибке поедают пластиковые пакеты, что приводит к их гибели или аномальному росту и серьезно нарушает экологический баланс.
Загрязнение почвы: При разложении пластиковых пакетов в почве выделяются вредные химические вещества, влияющие на качество почвы и рост растений.
Расточительное использование ресурсов: производство пластиковых пакетов потребляет большое количество нефтяных ресурсов, которые могли бы быть использованы для других, более ценных целей.
3. Распространение биоразлагаемых пакетов для продуктов питания.
В связи с экологическими проблемами, вызванными пластиковыми пакетами, многие компании и научно-исследовательские учреждения начали разрабатывать биоразлагаемые пакеты для продуктов питания. Эти пакеты обычно изготавливаются из возобновляемых материалов, таких как растительный крахмал и полимолочная кислота (PLA), которые могут естественным образом разлагаться при определенных условиях, снижая нагрузку на окружающую среду.
Пакеты из растительного крахмала: Этот тип пакетов в основном изготавливается из растительного сырья, такого как кукурузный крахмал, и обладает хорошей биосовместимостью и способностью к разложению. Исследования показали, что пакеты из растительного крахмала могут полностью разложиться в течение нескольких месяцев при подходящих условиях.
Пакеты из полимолочной кислоты: Полимолочная кислота — это биопластик, изготовленный из возобновляемых ресурсов (таких как кукурузный крахмал), обладающий хорошими механическими свойствами и прозрачностью, подходящий для упаковки пищевых продуктов. Пакеты из полимолочной кислоты разлагаются в течение 6 месяцев в условиях промышленного компостирования.
Другие инновационные материалы: помимо растительного крахмала и полимолочной кислоты, исследователи также изучают другие биоразлагаемые материалы, такие как экстракты морских водорослей, мицелий и т. д. Эти новые материалы не только экологичны, но и обеспечивают лучшие упаковочные характеристики.
4. Проблемы, связанные с биоразлагаемыми пакетами для продуктов питания.
Несмотря на очевидные преимущества биоразлагаемых пакетов для пищевых продуктов в плане защиты окружающей среды, в процессе их продвижения и применения все еще существуют некоторые проблемы:
Вопросы стоимости: В настоящее время себестоимость производства биоразлагаемых материалов, как правило, выше, чем у традиционных пластиковых материалов, поэтому многие продавцы по-прежнему предпочитают использовать дешевые пластиковые пакеты при выборе упаковочных материалов.
Повышение осведомленности потребителей: Многие потребители недостаточно осведомлены о биоразлагаемых пакетах для продуктов питания и по-прежнему привыкли использовать традиционные пластиковые пакеты. Ключ к продвижению – повышение экологической осведомленности населения и побуждение его к выбору биоразлагаемых продуктов.
Система переработки: Для переработки и обработки биоразлагаемых пищевых пакетов необходима надежная система. В настоящее время во многих местах еще не создан эффективный механизм переработки, что может привести к смешиванию биоразлагаемых пакетов с обычными пластиковыми пакетами в процессе обработки, влияя на эффективность их разложения.
5. Направления дальнейшего развития
Для содействия популяризации и применению биоразлагаемых пакетов для пищевых продуктов правительствам, предприятиям и научно-исследовательским учреждениям следует совместно принять следующие меры:
Поддержка со стороны правительства: Правительство должно ввести соответствующие меры для поощрения предприятий к разработке и использованию биоразлагаемых материалов, а также предоставлять субсидии или налоговые льготы предприятиям, использующим биоразлагаемые пакеты.
Просвещение общественности: Посредством информационно-просветительской работы повысить осведомленность населения о биоразлагаемых пакетах для продуктов питания и побудить потребителей выбирать экологически чистые продукты.
Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы: Увеличение инвестиций в исследования и разработки биоразлагаемых материалов, снижение производственных затрат и улучшение характеристик материалов для более эффективного удовлетворения рыночного спроса.
Улучшение системы переработки: Создание и совершенствование системы переработки и обработки разлагаемых материалов для обеспечения их эффективного разложения после использования и снижения воздействия на окружающую среду.
Заключение: Путь к защите окружающей среды при производстве пищевых пакетов долог и труден, но благодаря развитию науки и техники и повышению осведомленности общественности у нас есть основания полагать, что в будущем пищевая упаковка станет более экологичной и безопасной для окружающей среды. Совместными усилиями мы можем создать лучшую среду обитания для будущих поколений.
Дата публикации: 07.12.2024
