С ростом глобальной осведомлённости об охране окружающей среды методы использования и производства пищевых пакетов также постепенно меняются. Традиционные пластиковые пищевые пакеты привлекают всё больше внимания из-за их вреда для окружающей среды. Страны принимают меры по ограничению их использования и содействуют исследованиям, разработкам и применению разлагаемых материалов. В этой статье рассматривается текущая ситуация с пищевыми пакетами, проблемы, с которыми они сталкиваются, и направления будущего развития.
1. Текущая ситуация с продовольственными пакетами
Пакеты для продуктов, являясь незаменимым упаковочным материалом в повседневной жизни, широко используются в супермаркетах, заведениях общественного питания, ресторанах на вынос и других сферах. По статистике, ежегодно в мире производится около триллионов пластиковых пакетов, и значительная их часть используется для упаковки продуктов питания. Однако использование пластиковых пакетов привело к серьёзным экологическим проблемам. Разложение пластика в природе занимает сотни лет, и в процессе разложения выделяются вредные вещества, загрязняющие почву и водные ресурсы.
В последние годы многие страны и регионы начали осознавать эту проблему и ввели политику ограничения использования пластиковых пакетов. Например, в 2015 году Европейский союз принял Директиву о пластиковых пакетах, обязывающую государства-члены сократить использование одноразовых пластиковых пакетов до 90 на человека в год к 2021 году. Кроме того, Китай ввёл «запрет на пластик» во многих городах, чтобы стимулировать предприятия использовать разлагаемые материалы.
2. Экологическая опасность пластиковых пакетов
Экологическая опасность пластиковых пакетов в основном проявляется в следующих аспектах:
Загрязнение морской среды: Большое количество пластиковых пакетов выбрасывается без разбора и в конечном итоге попадает в океан, становясь частью морского мусора. Морские организмы по ошибке поедают пластиковые пакеты, что приводит к их гибели или аномальному росту, что серьёзно нарушает экологический баланс.
Загрязнение почвы: Когда пластиковые пакеты разлагаются в почве, они выделяют вредные химические вещества, влияющие на качество почвы и рост растений.
Нерациональное использование ресурсов: производство пластиковых пакетов потребляет огромное количество нефтяных ресурсов, которые можно было бы использовать для других, более ценных целей.
3. Рост популярности разлагаемых пакетов для еды
Столкнувшись с экологическими проблемами, связанными с пластиковыми пакетами, многие компании и научно-исследовательские институты начали разрабатывать разлагаемые пищевые пакеты. Такие пакеты обычно изготавливаются из возобновляемых материалов, таких как растительный крахмал и полимолочная кислота (ПЛА), которые при определённых условиях разлагаются естественным путём, снижая нагрузку на окружающую среду.
Пакеты из растительного крахмала: этот тип пакетов изготавливается преимущественно из растительного сырья, такого как кукурузный крахмал, и обладает хорошей биосовместимостью и разлагаемостью. Исследования показали, что при подходящих условиях пакеты из растительного крахмала полностью разлагаются в течение нескольких месяцев.
Пакеты из полимолочной кислоты: Полимолочная кислота — это биопластик, изготовленный из возобновляемых ресурсов (например, кукурузного крахмала), обладающий хорошими механическими свойствами и прозрачностью, подходящий для упаковки пищевых продуктов. Пакеты из полимолочной кислоты разлагаются в течение 6 месяцев в условиях промышленного компостирования.
Другие инновационные материалы: Помимо растительного крахмала и полимолочной кислоты, исследователи также изучают другие разлагаемые материалы, такие как экстракты морских водорослей, мицелий и т. д. Эти новые материалы не только экологически безопасны, но и обеспечивают более высокую эффективность упаковки.
4. Проблемы, связанные с разлагаемыми пищевыми пакетами
Хотя разлагаемые пищевые пакеты имеют очевидные преимущества в плане защиты окружающей среды, в процессе их продвижения и применения по-прежнему возникают некоторые проблемы:
Вопросы стоимости: В настоящее время себестоимость производства разлагаемых материалов, как правило, выше, чем традиционных пластиковых материалов, поэтому многие торговцы по-прежнему склонны использовать дешевые пластиковые пакеты при выборе упаковочных материалов.
Осведомлённость потребителей: Многие потребители недостаточно осведомлены о разлагаемых пакетах для продуктов питания и по-прежнему привыкли использовать традиционные пластиковые пакеты. Ключ к продвижению — повысить экологическую осведомлённость населения и побудить его выбирать разлагаемые продукты.
Система переработки: Переработка и утилизация разлагаемых пищевых пакетов требует создания эффективной системы. В настоящее время во многих местах ещё не создан эффективный механизм переработки, что может приводить к смешиванию разлагаемых пакетов с обычными пластиковыми пакетами в процессе переработки, что влияет на эффективность разложения.
5. Направление будущего развития
В целях популяризации и применения разлагаемых пищевых пакетов правительства, предприятия и научно-исследовательские институты должны объединить усилия для принятия следующих мер:
Политическая поддержка: Правительству следует ввести соответствующую политику, стимулирующую предприятия разрабатывать и использовать разлагаемые материалы, а также предоставлять субсидии или налоговые льготы предприятиям, которые используют разлагаемые пакеты.
Просвещение общественности: посредством рекламы и обучения повышать осведомленность общественности о разлагаемых пакетах для продуктов питания и поощрять потребителей выбирать экологически чистые продукты.
Технологические исследования и разработки: увеличить инвестиции в исследования и разработки разлагаемых материалов, снизить производственные затраты и улучшить эксплуатационные характеристики материалов для лучшего удовлетворения рыночного спроса.
Улучшить систему переработки: создать и усовершенствовать систему переработки и обработки разлагаемых материалов, чтобы обеспечить их эффективное разложение после использования и снизить воздействие на окружающую среду.
Заключение: Путь к экологической безопасности пищевых пакетов долог и труден, но благодаря развитию науки и технологий, а также повышению осведомленности общественности у нас есть основания полагать, что будущая упаковка продуктов питания станет более экологичной и безопасной для окружающей среды. Совместными усилиями мы сможем создать лучшую среду обитания для будущих поколений.
Время публикации: 07 декабря 2024 г.
