Разные виды упаковки имеют разную стоимость. Однако, когда среднестатистический потребитель покупает товар, он никогда не знает, сколько будет стоить упаковка. Скорее всего, он об этом почти никогда не задумывался.
Более того, они не знали, что, несмотря на одинаковый объем воды в 2 литра, бутылка минеральной воды из полиэтилентерефталата объемом 2 литра стоит дешевле, чем четыре бутылки по 0,5 литра из того же материала. При этом, хотя они и заплатят больше, они все равно купят бутилированную воду объемом 0,5 литра.
Как и любой продукт, любая упаковка, изготовленная из любого материала, имеет ценность. На первом месте стоят производители продукции, за ними следуют предприятия, которые её продают, и на третьем — потребители, которые в настоящее время занимают более важное место на рынке благодаря своим покупкам. Необходимы как сам продукт, так и упаковка.
Стоимость любой упаковки, как и любого другого товара, включает в себя себестоимость и определенную наценку. Ее цена также зависит от ценности и стоимости самого продукта. Поэтому цена упаковки шоколада, парфюмерии и VIP-карты банка одинаковой стоимости может меняться несколько раз, составляя от 5% до 30-40% от стоимости самого продукта.
Конечно, цена упаковки зависит от стоимости материалов и энергии, затрат на рабочую силу, стоимости используемых технологий и оборудования, логистических затрат, рекламных расходов и т. д. Кроме того, в большинстве случаев она зависит от конкуренции на конкретном рынке упаковки.
Следует отметить, что цена упаковки в основном зависит от выполняемых ею функций. Трудно определить их вклад в цену упаковки. Вероятно, он различен для разных типов товаров. Но связь между ценой такой упаковки и ее функциями потребителям понять проще.
В конце концов, именно потребители определяют, насколько важна каждая деталь упаковки для приобретаемого ими товара. Кроме того, потребительские покупки формируют спрос на упаковку через ее функциональность, что косвенно влияет на цену продукта. Каждая из этих функций, обеспечивающих упаковку, влечет за собой определенные затраты на ее разработку, производство и распространение.
Основная функция упаковки
Среди этих функций наиболее важными для потребителей являются защита продукта, информирование и функциональность (удобство). Рассмотрим защиту продукции от повреждений и разрушений, потерь от выбросов и пролитий, а также изменений самого продукта. Очевидно, что обеспечение этой функции упаковки является наиболее дорогостоящим, поскольку требует самых высоких материальных и энергетических затрат в зависимости от типа упаковочного материала, дизайна упаковки, используемых технологий и оборудования для производства. На них приходится наибольшая доля затрат на упаковку.
Следует также отметить, что если эта функция упаковки «не работает», упакованный продукт испортится и будет выброшен. Можно сказать, что из-за некачественной упаковки человечество ежегодно теряет 1/3 продуктов питания, или 1,3 миллиарда тонн продуктов, общая стоимость которых превышает 250 миллионов долларов США. Упаковка использует различные конструкции, формы, размеры и типы упаковочных материалов (бумага, картон, полимер, стекло, металл, дерево и т. д.). Ее разработка или выбор зависят от типа и характеристик продукта, а также от требований к его хранению.
Достигнут значительный прогресс в сокращении количества упаковочных материалов и снижении стоимости упаковки. Во-первых, для упаковки конкретного продукта можно использовать любую упаковку, если она безопасна для человека и окружающей среды. Во-вторых, при оценке характеристик необходимо учитывать весь жизненный цикл продукта.
Во-первых, необходимо учитывать преимущества и недостатки упаковки, и такой подход следует применять при проектировании, выборе или подборе упаковки для конкретного продукта. Во-вторых, разработка упаковки требует комплексного подхода, основанного на обоснованных и объективных компромиссах с участием производителей материалов, упаковки, упакованной продукции и торговых партнеров.
Дата публикации: 07.07.2022
