Разные упаковки стоят по-разному. Однако, когда среднестатистический потребитель покупает товар, он никогда не знает, сколько будет стоить упаковка. Скорее всего, он даже не задумывался об этом.
Более того, они не знали, что, несмотря на тот же объём воды, двухлитровая бутылка минеральной воды из полиэтилентерефталата стоит дешевле четырёх бутылок по 0,5 литра из того же материала. При этом, хотя они и заплатят больше, они всё равно купят воду объёмом 0,5 литра.
Как и любой товар, упаковка из любого материала имеет ценность. В первую очередь, это касается производителей продукции, затем компаний, которые её продают, и, наконец, потребителей, которые теперь занимают более важное положение на рынке благодаря своим покупкам. Важны как сам товар, так и упаковка.
Стоимость любой упаковки, как и любого другого товара, включает в себя себестоимость и определённую наценку. Её цена также зависит от ценности и стоимости самого товара. Поэтому цена упаковки шоколада, духов и банковской VIP-карты одинаковой стоимости может меняться в несколько раз, составляя от 5% до 30–40% от стоимости самого товара.
Конечно, цена упаковки зависит от материальных и энергетических затрат, затрат на рабочую силу, затрат на используемые технологии и оборудование, затрат на логистику, рекламных расходов и т. д. Также в большинстве случаев она зависит от конкуренции на конкретном рынке упаковки.
Следует отметить, что цена упаковки в основном связана с предоставляемыми ей функциями. Сложно определить их вклад в стоимость упаковки. Вероятно, он различен для разных типов товаров. Однако связь между ценой такой упаковки и её функцией понятна потребителям.
В конце концов, именно потребители определяют, насколько важна каждая характеристика упаковки для приобретаемого ими товара. Кроме того, потребительские покупки формируют спрос на упаковку через её функции, которые косвенно влияют на цену товара. Каждая из этих функций упаковки влечет за собой определённые затраты на её разработку, производство и дистрибуцию.
Основная функция упаковки
Среди этих функций наиболее важными для потребителей являются защита продукта, информативность и функциональность (удобство). Рассмотрим защиту продукта от повреждений, потерь от выбросов и разливов, а также изменений в самом продукте. Очевидно, что реализация этой функции упаковки является наиболее затратной, поскольку требует наибольших материальных и энергетических затрат, связанных с типом упаковочного материала, конструкцией упаковки, технологией и оборудованием, используемым для производства. На них приходится наибольшая доля затрат на упаковку.
Следует также отметить, что когда эта функция упаковки «не работает», упакованный продукт портится и выбрасывается. Можно сказать, что из-за некачественной упаковки человечество ежегодно теряет треть продуктов питания, или 1,3 миллиарда тонн, общей стоимостью более 250 миллионов долларов США. Упаковка использует различные конструкции, формы, размеры и типы упаковочных материалов (бумага, картон, полимеры, стекло, металл, дерево и т. д.). Её разработка или выбор зависят от типа и характеристик продукта, а также от требований к его хранению.
Значительный прогресс был достигнут в сокращении расхода упаковочных материалов и снижении затрат на упаковку. Во-первых, любая упаковка, безопасная для человека и окружающей среды, может быть использована для упаковки конкретного продукта. Во-вторых, при оценке характеристик необходимо учитывать весь жизненный цикл продукта.
Преимущества и недостатки упаковки, и этот подход следует использовать при проектировании, выборе или подборе упаковки для конкретного продукта. В-третьих, разработка упаковки требует комплексного подхода, основанного на обоснованных и объективных компромиссах с участием производителей материалов, упаковки, упакованной продукции и торговли.
Время публикации: 07 июля 2022 г.
