Упаковка картофельных чипсов в пакеты на заказ. Автоматическая упаковочная машина. Рулонная пленка. Пластиковая ламинирующая пленка.

Картофельные чипсы обычно упаковываются в алюминиевую композитную пленку, и устойчивость такой упаковки к истиранию оказывает существенное влияние на срок годности продукта.

Глянцевое серебристое металлическое покрытие, часто используемое для сохранения свежести упакованных продуктов, часто можно увидеть внутри упаковок картофельных чипсов. Картофельные чипсы содержат много масла. При контакте с высокой концентрацией кислорода масло легко окисляется, придавая чипсам пикантный вкус. Чтобы уменьшить проникновение кислорода в упаковку картофельных чипсов, пищевые компании обычно выбирают алюминиевое покрытие с высокими барьерными свойствами. Композитная пленка для упаковки. Алюминированная композитная пленка подразумевает осаждение алюминия из паровой фазы на одном из однослойных пленок. Присутствие металлического алюминия повышает общую барьерную способность материала, но также приводит к снижению его износостойкости. При воздействии внешних сил трения осажденный из паровой фазы слой алюминия легко становится хрупким и трескается, появляются складки и микроотверстия, что приводит к снижению общей барьерной способности и физико-механических свойств упаковки, которые не достигают ожидаемых значений. Таким образом, становится возможным эффективно контролировать износостойкость упаковки и предотвращать вышеупомянутые проблемы с качеством картофельных чипсов, вызванные низкой износостойкостью упаковочных материалов, что является важным условием для проверки качества продукции.

Для решения этой проблемы исследователи разработали альтернативу пленкам с металлическим покрытием, которую можно полностью и легко перерабатывать.

Новая пленка производится недорогим способом, состоящим из слоистых двойных гидроксидов, неорганического материала, в недорогом и экологически чистом процессе, требующем воды и аминокислот. Сначала готовится нанопокрытие из нетоксичной синтетической глины, которое стабилизируется аминокислотами, в результате чего получается прозрачная пленка, которая, что более важно, может быть похожа на металлическое покрытие, изолированное от кислорода и водяного пара. Поскольку пленки синтетические, их состав полностью контролируется, что значительно повышает их безопасность при контакте с пищевыми продуктами.

Алюминированные композитные пленки обычно используются для упаковки твердых напитков, товаров медицинского назначения, порошков для замены приема пищи, сухого молока, кофейного порошка, пробиотического порошка, напитков на водной основе, закусок и т. д. с помощью автоматических упаковочных машин.