Алюминиевая упаковка, пластиковый пакет для кофейных зерен с оловянной завязкой.

Упаковка жареных кофейных зерен (порошка) может осуществляться различными способами. Поскольку кофейные зерна после обжарки естественным образом выделяют углекислый газ, прямая упаковка может легко повредить ее, а длительное воздействие воздуха приведет к потере аромата кофейного масла. Окисление ингредиентов может привести к ухудшению качества. Поэтому способ упаковки кофейных зерен (порошка) имеет особое значение.

Как решить эту проблему? Добавление обратного клапана в пакет с кофе позволяет высвобождающемуся углекислому газу выходить наружу, но блокирует попадание внешнего воздуха. Это предотвращает окисление кофейных зерен и эффективно сохраняет их аромат. Такая упаковка позволяет хранить кофе до 6 месяцев. Существуют также сорта кофе, упакованные с вентиляционными отверстиями, то есть, в пакете сделаны только вентиляционные отверстия без обратного клапана, поэтому после выхода углекислого газа из кофейных зерен внутрь пакета попадает наружный воздух, вызывая окисление и, следовательно, значительно сокращая срок годности.

Для упаковки кофе используются разные материалы. Как правило, для упаковки зерен используется относительно простой материал — обычный мешок. Для упаковки растворимого кофе особых требований к материалам нет, в основном используются обычные пищевые упаковочные материалы. Однако для упаковки кофейных зерен (порошка) обычно используются непрозрачные пластиковые композитные материалы или экологически чистые композитные материалы из крафт-бумаги из-за требований к антиоксидантным свойствам.

Для повторного запечатывания к краю запаянного пакета добавляется металлическая проволока. Подобно металлической проволоке, она обладает превосходными свойствами изгибаться и деформироваться под действием внешней силы, не теряя своей формы и идеально сочетаясь с кофейным пакетом для достижения высококачественного эффекта запечатывания. Функциональная запаечная лента для кофейных пакетов в основном используется в горловине кофейного пакета, фиксируя его и выполняя функцию запечатывания, сохраняя свежесть и влагу, а также предотвращая проникновение насекомых.